Ngày 3 tháng 2 là ngày gì?（2月3日は何の日？）
Ngày 3 tháng 2 là「Setsubun」 Có thể nhiều người Nhật sẽ nghĩ đến ngày này, nhưng còn có ngày kỷ niệm khác như là「Ngày đậu tương」. Được thành lập bởi Nichimo Biotics Co.,Ltd. Lý do tại sao được thành lập vào ngày này vì có nhiều ngày「Setsubun」. Người ta có thói quen rắc đậu tương, cúng sao giải hạn, ăn số đậu tương theo số tuổi để cầu mong sức khỏe tốt. Mục đích là để giới thiệu đậu tương được sử dụng trong ngày này. Có rất nhiều thực phẩm sử dụng đậu tương.「Tofu」và「Natto」là một trong số đó.
Công thức nấu ăn sử dụng đậu tương
- Đậu tương xào cay với sườn heo và đậu hũ chiên
Đây là một công thức đơn giản, hoàn hảo không chỉ cho các món ăn kèm cơm mà còn cho các món ăn nhẹ với rượu sake!
https://www.kurashiru.com/recipes/d58feca4-e904-4708-924c-31a1e39f429e - Menchi-katsu thịt đậu tương
Món menchi-katsu tốt cho sức khỏe vì sử dụng thịt đậu tương thay vì thịt băm!
https://www.kurashiru.com/recipes/01ff5453-4f61-4fb1-b665-4efcb18dc9eb - Đậu tương và dưa chuột ướp với sốt ponzu
Nước xốt ướp dễ ăn. Rất hợp nếu kết hợp nó với các loại rau yêu thích của bạn!
https://www.kurashiru.com/recipes/8da317e6-8cb6-4ef4-9c15-625f9680214e
