Cách rã đông cơm đông lạnh để thơm ngon（冷凍ご飯のおいしい解凍方法）
Ngay cả khi bạn có thể đông lạnh cơm thành công bằng cách làm theo những điểm chú ý, sẽ rất lãng phí nếu bạn rã đông không đúng cách. Hãy nhớ ghi nhớ những điểm khi rã đông và thưởng thức món cơm ngon nhé!
Chìa khóa để rã đông cơm là
- Rã đông tự nhiên hoàn toàn không tốt!
Nếu bạn lấy cơm ra khỏi tủ đông và để rã đông, hơi ẩm sẽ thoát ra ngoài và cơm sẽ dính và khô bên trong. - Không sử dụng「Chức năng rã đông」của lò vi sóng
Chức năng rã đông là chức năng đưa các thực phẩm như cá và thịt trở về trạng thái sống. Khi hâm nóng cơm, hãy sử dụng「Chức năng hâm nóng」thông thường. - Đừng hâm quá nóng
Nếu bạn hâm quá nóng, cơm sẽ trở nên cứng và vón cục.
Dựa trên những điều trên
- Lấy cơm ra khỏi tủ đông và cho vào hộp đựng và bọc nhựa trong lò vi sóng.
- Hâm nóng ở công suất 600W trong khoảng 1 phút, khi cơm mềm đến mức có thể dùng đũa bẻ ra thì chuyển úp ngược vào tô.
- Đậy kín bát bằng màng bọc thực phẩm và hâm nóng lại trong khoảng 1 đến 2 phút.
- Nếu bạn cảm thấy có nhiều hơi ẩm sau khi bọc thì không nên bọc.
Thời gian và mức độ rã đông sẽ khác nhau tùy thuộc vào lượng cơm và hoạt động của lò vi sóng, vì vậy hãy chú ý trước và tìm thời gian phù hợp với bạn. Nếu bạn đông lạnh lại cơm đã được rã đông, cơm sẽ bị khô, vì vậy hãy đảm bảo chia cơm thành nhiều phần nhỏ và đông lạnh với số lượng bạn có thể ăn.
