Cách cắt rau（〈工芸生〉野菜の切り方）
Tại Nhật thì có rất nhiều cách cắt rau.
Các bạn có khi nào nhìn thấy các món ăn của Nhật mà suy nghĩ rằng họ có bí quyết「cắt nhau như thế nào nhỉ 」chưa? Các món ăn của Nhật thì tùy vào thực phẩm mà có cách cắt khác nhau , cách cắt để rau trở nên ngon hơn ,cách cắt sao cho đẹp mắt .Các bạn hãy nhớ tên của các cách cắt rau nhé .
Trong rất nhiều các cách cắt thì cách được sử dụng nhiều là 「cắt lát tròn」「cắt xéo」「cắt ngẫu nhiên」「cắt nửa tháng」「cắt dải」「cắt lát・cắt nhỏ」với hình minh họa bằng cà rốt .Nếu bạn cắt rau theo đường chấm xanh thì sẽ có thể cắt rất đẹp .
Tùy theo cách luộc hay nướng ,thì sẽ thay đổi cách thái rau nên các bạn hãy để ý khi ăn các món ăn Nhật Bản thì họ cắt rau theo cách nào nhé .
