Ẩm thực địa phương của Nhật Bản: Nagasaki（日本各地の郷土料理：長崎県）
Các món ăn có lịch sử lâu đời và được chế biến bằng nguyên liệu có ở mỗi vùng được gọi là ẩm thực địa phương. Tôi sẽ giới thiệu nhiều món ăn đa dạng, từ những món ăn quý hiếm chỉ có thể ăn ở nơi đó cho đến những món ăn nổi tiếng khắp thế giới.Lần này là「Nagasaki」.
Nhà vô địch
「Champon」là món mì nổi tiếng đến từ Nagasaki có chuỗi cửa hàng khắp cả nước.
Người ta cho rằng nó đã bắt đầu từ hơn 100 năm trước khi một chủ nhà hàng Trung Quốc tạo ra một món xào thịt và rau vụn rồi ninh chúng với mì và súp Trung Quốc nhằm cung cấp cho sinh viên quốc tế một món ăn rẻ tiền và bổ dưỡng.
Vì nó có thể được làm rất ngon chỉ bằng một chiếc chảo duy nhất nên nó đã lan rộng khắp cả nước và hiện có thể ăn ở bất cứ đâu tại cửa hàng Nagasaki Champon「Ringer Hut」.
Bạn có thể ăn rất nhiều rau, vậy tại sao không thử ở cửa hàng hoặc tự làm?
Nguồn: website Bộ Nông Lâm Thủy sản
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/46_8_nagasaki.html
