日本各地の銘菓：京都府
今回は近畿地方にある京都（きょうと）府の銘菓をご紹介します。
八つ橋（やつはし）
京都といえばこれと言われている有名な銘菓である八つ橋ですが、実はいくつか種類があります。「生八つ橋」と「焼き八つ橋」です。よく食べられている八つ橋は「生八つ橋」の方で、柔らかくお餅に包まれているのが特徴です。焼き八つ橋は「生八つ橋」を焼いてパリパリにしたもので、せんべいのようなものです。ニッキ（シナモン）の粉末を使っているので独特な香りと味がし、紅茶によく合います。
生八つ橋の中身には、あんこや抹茶（まっちゃ）からチョコレートなど小さい子でも食べられるような美味しい味がたくさんあります。同じ京都のお店でも味が変わっているものもありますので、ぜひ京都に来た際は八つ橋を買って食べてみてはいかがでしょうか。
