日本各地の銘菓：長崎県
今回は九州地方にある長崎（ながさき）県の銘菓をご紹介します。
カステラ
長崎のお土産で思い浮かぶものと言えば、「長崎カステラ」といわれる数ある中でもおいしくて喜ばれるものを選びたいですよね。今回紹介するのは福砂屋（ふくさや）のカステラです。
1624年の創業以来、手づくりによる製法を守り続けている長崎カステラの老舗です。卵を手で割るところからカステラを焼き上げるまでの工程を、手作業で作られているそうです。昔から親しみられてきたふわふわで優しい味のカステラを皆さんもぜひ食べてみてはいかがでしょうか？
公式サイト https://www.fukusaya.co.jp
