12月12日は何の日？
12月12日は「明太子の日」です。辛子明太子を全国に普及させてきた「前田海産株式会社」が制定しました。日付は日本で初めて「明太子」という名称が新聞（関門日日新聞）に登場した１９１４年（大正３年）１２月１２日に由来しているそうです！（明太子開発史」成山堂刊に記載）
ちなみに、1月10日も明太子の日なんですよ！制定した企業が違うので２つあるんです！
明太子を使ったレシピ
- 絶品おつまみ 明太チーズ卵焼き
いつもの卵焼きに明太子を加えるだけでおつまみに変身！
https://www.kurashiru.com/recipes/2b3628da-42e9-4aca-8006-f481dc4379da - パパッとおかず！明太子の炒りしらたき
しらたきと明太子を混ぜるだけ簡単１品です。
https://www.kurashiru.com/recipes/71351ed5-2580-4833-ba2e-4dea58f16c73 - お手軽！じゃがいもと明太子グラタン
明太子とマヨネーズの最高の組み合わせ！簡単なグラタンです！
https://www.kurashiru.com/recipes/bcede783-a5b9-4364-894f-3598a06abf38
