桜茶
みなさん桜茶というものをご存じですか？ 今日は桜茶についてご紹介いたします。
桜茶とは？
桜茶とは、桜の塩漬けにお湯を注いだお茶のことをいい、「桜湯」と呼ばれることがあります。お湯を注ぐと、桜の花びらがだんだんと開いていく様子が「未来が開ける」「縁起を担ぐ」とされており、祝いの席で出されるようになったそうです。現在でも地域によっては祝いの席で桜茶がふるまわれる地位もあるのだそうです。
どんな匂い？味？
匂いはほんのり桜の香りがします。味はほんのり塩味がするお茶になります。人によってはこぶ茶のような味だと感じる方もいるそうです。
いかがでしたでしょうか？ 祝いの席でのお茶なのでなかなか飲む機会がないかと思いますが、もし見かけたときには一度挑戦してみてはいかがでしょうか？
