毎月19日は何の日？
毎月19日は「いいきゅうりの日」です。（※4月を除く）全国のきゅうりの出荷団体など（２１のＪＡ、１３の県連、１の卸会社）で結成された「いいきゅうりの日プロジェクト」が制定しました。低カロリーで美味しく、さまざまな料理に活用できるきゅうりの消費拡大が目的だそうです。日付は４月を除いた毎月１９日で「１（い）い９（きゅう）り」と読む語呂合わせから。
きゅうりを使ったレシピ
- ニンニク生姜がたまらない！やみつききゅうり
お酒のおつまみにもおかずにもぴったりな１品です！
https://www.kurashiru.com/recipes/30cffc38-5b73-42a8-b4be-7cdf334a0e53 - ピリ辛！きゅうりの韓国風豚巻き
生で食べることが多いきゅうりですが、焼いて食べるとまた違った味わいがあるかもしれません。
https://www.kurashiru.com/recipes/2789bcde-4208-4538-b649-73f563a111a4 - さっぱり美味しい！きゅうりの薄切り中華スープ
きゅうりがスープに！？さっぱりと食べられて簡単なレシピです。
https://www.kurashiru.com/recipes/07322ec8-d3e5-49b6-8cb5-fe0961f34323
