Food
Hành tây tươi（新玉ねぎ）
Lần này, bài viết này sẽ nói về hành tây tươi thường thấy trong các siêu thị gần đây. Hành tây tươi là loại hành tây được vận chuyển ngay sau khi thu hoạch. Tôi sẽ giới thiệu đặc điểm và sự khác biệt giữa hành tây tươi và hành tây thông thường. Hành tây tươi được thu hoạch và vận chuyển ngay lập tức …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Fukuoka（日本各地の銘菓：福岡県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Fukuoka, vùng Kyushu. 博多通りもん（はかたとおりもん） Loại bánh này được ra đời theo khái niệm「Đồ ngọt truyền thống Nhật bản theo kiểu phương Tây Hakata」và được đặt tên theo tên gọi của đoàn người xếp hàng「通りもん (Dorimon)」được tổ chức tại lễ hội của Fukuoka là「博多どんたく (Hakata Dontaku)」. Đây là loại bánh có phương pháp …
Cái này và cái kia của「Măng」（「たけのこ」のあれこれ）
「Măng」là đại diện cho hương vị mùa xuân ở Nhật Bản. Tôi cảm thấy đói bụng khi nghĩ đến cơm măng, các món kho, măng nướng, thịt bò xào măng ớt, v.v. Đúng như tên gọi, măng là chồi non của「Tre」. Cách để tìm chúng là đào phần chóp nhô ra khỏi bề mặt trái đất. Ở Nhật Bản, 乙訓 (Otokuni) ở Kyoto nổi tiếng …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Kagoshima（日本各地の銘菓：鹿児島県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, vùng Kyushu. 薩摩（さつま）きんつば Đây là một loại bánh ngọt truyền thống được làm từ nhân khoai lang được trồng ở tỉnh Kagoshima, được làm cứng với thạch và nướng với bột lúa mì. Lớp vỏ mỏng của lúa mì có mùi thơm nhẹ và kết cấu đặc trưng của Kagoshima, khác …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Kumamoto（日本各地の銘菓：熊本県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Kumamoto, vùng Kyushu. 誉の陣太鼓（ほまれのじんだいこ） Đây là một loại bánh kẹo truyền thống của Kumamoto được làm bằng cách gói 求肥（ぎゅうひ）mềm với đậu azuki của Hokkaido được bán bởi bánh kẹo Koume. Đậu azuki có vị ngọt mát và cảm giác mát miệng mềm cho nên đây là sản phẩm được ưa chuộng, …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Miyazaki（日本各地の銘菓：宮崎県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Miyazaki, vùng Kyushu. なんじゃこら大福（だいふく） Đây là Daifuku, một món bánh kẹo nổi tiếng của Miyazaki. Tên sản phẩm đã được đặt vì khi nhìn thấy bên trong của Daifuku, sẽ thấy ngạc nhiên và hét lên 「なんじゃこら」(Cái này là gì vậy). Nó rất to vì có kích thước bằng một quả bóng …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Oita（日本各地の銘菓：大分県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Oita, vùng Kyushu. ざびえる Nguồn gốc tên bánh là từ tên của Francis Xavier, và đây là một loại bánh ngọt đại diện được yêu thích trong hơn 50 năm của tỉnh Oita. Đây là một loại bánh ngọt có nhân đậu trắng với lớp vỏ có mùi bơ sữa. Có hai …
Inari sushi（いなり寿司）
Mọi người đã từng ăn「Inari sushi」được bán tại các cửa hàng tiện lợi và siêu thị không? Lần này tôi sẽ giới thiệu món「Inari sushi」có vị ngọt này nha. Đền Inari, nguồn gốc của Inari sushi, là vị thần của sự sinh sản. Ông cũng là thần lúa, sau khi thu hoạch lúa vào mỗi năm, thì chúng được cúng với hy vọng năm sau …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Kagawa（日本各地の銘菓：香川県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Kagawa, vùng Shikoku. Đặc sản Kamado Đây là món bánh manju làm từ bột mì, trứng và đậu xanh. Cái tên「Kamado」xuất phát từ thực tế vì nó được làm thành dạng của một chiếc kamado. Có nhiều hương vị đặt biệt dành riêng cho từng mùa như vị sakura vào mùa xuân, …
Quả cam, bạn bóc vỏ từ bên nào?（みかん、どちらからむく？）
Một trong những loại trái cây quen thuộc với người Nhật,「Mikan (quả cam)」đôi khi được bán trong hộp tại các siêu thị vào mùa lạnh.Hôm trước khi đến thăm nhà người bạn, lúc đặt mấy quả cam lên bàn, lũ trẻ xúm xít tranh giành ăn cam, cả chục quả cam trong nháy mắt đã biến mất. Quả cam là được bóc vỏ bằng tay, …
Bắp cải xuân（春キャベツ）
Bắp cải xuân mà bạn sẽ thấy trong siêu thị có vị mềm và ngọt, rất ngon phải không? Lần này tôi sẽ giới thiệu với các bạn về bắp cải xuân. Điểm khác biệt giữa bắp cải xuân và bắp cải đông là thời điểm gieo hạt. Bắp cải xuân được gieo vào mùa thu và thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 6. …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Ehime（日本各地の銘菓：愛媛県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Ehime, vùng Shikoku. Ichiroku Tart Đây là một món bánh trông giống như một chiếc bánh cuộn, nhưng nó được đặt tên là bánh tart vì nó bắt đầu từ món bánh tart ngọt của Bồ Đào Nha. Đây là một loại bánh đơn giản được làm bằng cách bọc một lớp …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Tokushima（日本各地の銘菓：徳島県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Tokushima, vùng Shikoku. Saoshika Đây là một loại bánh ngọt được ăn từ thời Minh Trị và được đặt tên vì những hạt đậu đỏ trên bột trông giống như lông hươu. Đây là sự kết hợp hiếm hoi giữa khoai mỡ và đường wasanbon. Đây là một bánh nổi tiếng khi …
Bánh kẹo nổi tiếng các nơi ở Nhật：Shimane（日本各地の銘菓：島根）
Lần này tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một loại bánh kẹo ở tỉnh Yamane có nguồn gốc từ một tỉnh thuộc Trung Quốc nha. Genjimaki（Bánh bông lan cuộn） Là loại bánh giống như bánh bông lan bên trong cuộn với một loại đậu nổi tiếng là đậu đỏ là loại bánh kẹo đặc trưng ở Tsuwano. Là loại bánh kẹo có xuất xứ …
Hãy ăn những thực phẩm lên men ！（発酵食品を食べよう！）
「Thực phẩm lên men」là thực phẩm được biết đến với việc sử dụng các loại vi sinh có lợi như axit lactic, men khô nhằm tăng hương vị và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, điều chỉnh đường tiêu hóa 「hoạt động đường ruột」, tăng cường miễn dịch, có công dụng làm đẹp da. Các thực phẩm lên men chính Được làm từ nguyên …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Yamguchi（日本各地の銘菓：山口県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Yamaguchi, vùng Chugoku. Tsuki de hirotta tamago Đây là một loại bánh kẹo nổi tiếng đại diện cho Yamaguchi, với kem được bọc trong lớp bánh castella mềm mịn. Nó có đặc trưng bởi hương vị nhẹ nhàng và tinh tế chỉ có ở Nhật Bản vì nó sử dụng nước ngon …
Thức uống làm ấm cơ thể（体が温まる飲み物）
Bạn thường uống thức uống nóng trong những ngày lạnh không? Uống thức uống nóng sẽ làm ấm cơ thể, nhưng có những thức uống làm ấm cơ thể hiệu quả hơn. Trà lên men không caffeine 「Trà lên men」được làm bằng cách lên men lá trà, nhưng trong số đó, trà louis bostee không chứa caffeine, trà lúa mạch, trà tochucha, v.v. được cho là …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Hiroshima（日本各地の銘菓：広島県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Hiroshima, vùng Chugoku. Momiji manju Đây là đặc sản của Itsukushima, một trong ba danh lam thắng cảnh đẹp nhất Nhật Bản và được khắp Nhật Bản biết đến như một loại bánh kẹo nổi tiếng đại diện cho Hiroshima. Nó được đặt tên vì nó có một địa điểm nổi tiếng …
Bánh kẹo nổi tiếng của Nhật Bản:Tỉnh Tottori（日本各地の銘菓：鳥取県）
Lần này, tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Tottori, vùng Chugoku. Sanshoku dango Được thành lập vào năm 1880 (năm Meiji 13), cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản được biết đến với món bánh kẹo nổi tiếng「Utsubuki koen dango」của Kurayoshi. Một chiếc bánh dango nhỏ và dễ thương với nhân mochi 3 màu bao gồm nhân đậu …
Cùng thưởng thức hương vị của các cửa hàng nổi tiếng tại cửa hàng tiện lợi（人気店の味をコンビニで味わおう）
Bạn có cảm thấy chán nản khi không thể ăn đồ ngọt và đồ ăn từ các cửa hàng nổi tiếng trừ khi đến cửa hàng đó không? Các cửa hàng tiện lợi thường phục vụ đồ ngọt và đồ ăn với sự hợp tác của các cửa hàng nổi tiếng như vậy! Lần này, tôi muốn giới thiệu đồ ngọt của Lawson với sự …
